非法果冻仍在售,国家质检总部

作者:三农问题

爱买果冻的消费者注意了:记者昨日从市质监局获悉,有4种果冻日前被国家质检总局确认不合格。它们是漳州市越远食品公司2006年8月5日生产的散装越远兵器爽,北京康贝尔食品公司9月13日生产的马大姐牌椰果果冻、8月31日生产的一品之果,北京喜来宝食品公司7月17日生产的雄鹰牌15g/杯果肉果冻。 据悉,此次共抽检了北京、上海等18家企业生产的32种产品,抽样合格率为81.3%。主要问题是产品中检出了甜蜜素但没有标注,二是规格要求不符合标准。根据今年实施的果冻新标准,杯型凝胶果冻的杯口内径或杯口内侧最大长度不得小于3.5cm。

一是标签不合格现象较为突出。有5个产品的标签不符合标准要求,主要原因是产品类型和反映产品真实属性的名称没有标注、产品中检出甜蜜素但没有标注、着色剂没有标注具体名称。

此外标准还规定消费者常食用的杯形果冻杯口内径须大于或等于3.5厘米,记者发现很多杯形小果冻的杯口都达到了要求,但是从杯口开始就呈斜角向内凹进,整体呈半圆锥或上大下小的多边形,杯口内果冻的直径并没有达到国家标准的要求。新标准中还规定必须在凝胶果冻包装正面的明显位置,用白底或黄底的红字标出安全警示语和食用方法,且文字高度不小于3毫米。记者发现许多果冻虽然都印有警示语,但大都字迹模糊,一种专门面向少儿的果冻玩具书包内的小果冻警示语模糊,其文字高度不足1毫米难以辨认。

三是甜蜜素超出标准要求。有1个产品甜蜜素超出标准要求。

此外并非“身高、体重”符合标准的果冻就一定安全无患。据了解,目前国内果冻生产普遍使用海藻胶原料,这种原料不但不能融化,并且很光滑,难以取出。由于果冻没有固定形状,咬碎了的果冻一旦堵住了小孩的喉咙,死亡概率非常高,所以使用可以融化的原料或改变配方才能根本解决问题。“很多厂家连果冻的大小、重量这些基本的标准都达不到,更别说改变原料或配方什么的了。”上述专业人士说。

据悉,对抽查中发现的不合格产品,国家质检总局要求有关地方质量技监部门依法进行查处,责令企业限期整改,产品合格后方能进入市场。

去年5月1日果冻强制性国家标准开始正式实施,时间过去即将一年,近日记者对市内的一些超市进行了走访,发现很多品牌违规的果冻仍然在销售。
违规果冻大行其道

抽查发现,果冻产品存在的主要问题包括:

新果冻标准本身有缺陷?

据《中国质量报》报道,为加强对果冻产品质量的监督管理,国家质检总局日前对市场上北京、上海、天津、江苏、福建、广东6个省、直辖市18家企业生产的32种产品进行了专项国家监督抽查,产品抽样合格率为81.3%。

记者首先来到位于马鞍山路上的一家大超市,在果冻专柜,很多违规的果冻公然在销售。散装类异形凝胶果冻中,很多品牌的果冻重量都只有20克左右。袋装类果冻中,有的单个果冻的重量甚至只有15克。而在一些小超市内,违规的现象更为严重,一些果冻甚至连产品说明都没有。而果冻强制性国家标准明确规定,异形凝胶果冻的净含量应大于或等于30克。

二是规格要求不符合新果冻标准的规定。有1个产品规格要求不符合标准要求,其内侧大长度为2.92cm,而《果冻》标准规定,杯型凝胶果冻的杯口内径或杯口内侧大长度不得小于3.5cm。

来源:合肥晚报

自10月1日起,强制性国家标准《果冻》开始实施。新增加的规格要求为强制性条款,其中消费者常食用的杯形果冻杯口内径必须大于等于3.5厘米。

其实新标准也存在一定的不足,从事果冻经营多年的专业人士介绍,目前国际通行的果冻标准是杯口要大于4.5厘米,不少国家则禁止销售儿童果冻,而我国刚刚开始强制实施的新标准仅仅是3.5厘米,但一些厂家还把果冻做成一头大一头小来蒙混过关。

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